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しじみ醤油

一流料理人をうならせた「だし醤油」〜宍道湖産大和しじみがたっぷり

テレビ東京で紹介された醤油です。料理実演した時に使われたのが、この醤油。「しじみのだしがしっかりととってあるから、他の物は何もいりません。」とプロの料理人をうならせました。

宍道湖のしじみの旨味を活かした醤油をつくろうと、約20年ほど前に考案し、今や大ヒット商品となりました。長期熟成をさせた丸大豆醤油に、宍道湖の大和しじみを煮ただしを合わせた深みのある味わいです。勿論、かけ醤油として使えますが、熱を加えることでしじみの香りが浮き上がり、味わいも濃くなり美味しくいただけます。お吸い物、炊き込みご飯、煮物などに・・・是非ご賞味くださいませ!

しじみ醤油1000ml(PET)
しじみ醤油1000ml(PET)
980円(税別)
しじみ醤油500ml(PET)
しじみ醤油500ml(PET)
670円(税別)
しじみ醤油180ml(卓上用瓶)
しじみ醤油180ml(卓上用瓶)
400円(税別)
しじみ醤油 味付のり
しじみ醤油 味付のり
670円(税別)
しじみ醤油100ml
しじみ醤油100ml
165円(税別)
宍道湖産大和しじみを100%使用した高級しじみ佃煮60g<化粧箱入り>
宍道湖産大和しじみを100%使用した高級しじみ佃煮60g<化粧箱入り>

■しじみ佃煮(無添加60g化粧箱入り)
贅沢にも100%「宍道湖大和しじみ」で造りました。最高級の品です!

なぜなら、10kgの殻つきしじみに対して しじみを手むきで身だけをとり、無添加手法で佃煮にしました。今や国内産のしじみ佃煮は皆無に等しいのです。 

化学調味料、合成甘味料、着色料、保存料などは一切使用していない 弊社醤油屋としてのこだわりの味に仕上げた美味しいしじみ佃煮です。ご進物にもどうぞ!

内容量 60グラム箱入り
原材料 しじみ、しょうゆ(大豆・小麦)、砂糖、水あめ、生姜、風味原料(かつお)、醸造酢、寒天
1,800円(税別)
   

井ゲタ醤油 [http://izumo-igeta.co.jp/]
お問い合わせ:t-inoue@izumo-igeta.co.jp,info@izumo-igeta.co.jp